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SUMMARY:the ultimate journey of taste: Österreichs – Wien\, Wachau & Kamptal - leider keine Plätze mehr frei
DESCRIPTION:Große Terroirs & Große Küche\nÖsterreichs Gourmet-Route – Wien\, Wachau & Kamptal\nDiese Reise richtet sich an Menschen\, für die „gut“ nicht reicht – es geht um Spitzenküche\, große Weine und das besondere Lebensgefühl eines Wiener Septemberabends. \nWir wohnen im 5-Sterne-Hotel Hilton Vienna Park\, direkt am Stadtpark\, mit Blick ins Grün und nur ein paar Schritte von der Innenstadt entfernt – perfekt für Spaziergänge\, Kaffeehausstopps und Abendbummel durch die Altstadt. \nGleich zu Beginn setzen wir die Messlatte hoch: Dinner im Steirereck im Stadtpark\, einem der wenigen 3-Sterne-Restaurants des Landes. Hier werden regionale Produkte\, vergessene Sorten und moderne Küche auf Weltklasseniveau zusammengebracht – kreativ\, präzise und tief in der österreichischen Tradition verankert. \nAn unserer Seite: Kultwinzer Willi Bründlmayer\, dessen Weingut im Kamptal seit Jahrzehnten als Referenz für eleganten Grünen Veltliner\, großen Riesling und feinsten Sekt gilt. Die Weine verbinden Druck\, Finesse und das kühle Terroir der besten Lagen wie Heiligenstein und Lamm. \nIn Wien besuchen wir das Weingut Wieninger in Stammersdorf – biodynamischer Vorreiter und „Biolandwirt des Jahres“. Hier entstehen charakterstarke Wiener Lagenweine vom Nussberg\, dicht\, würzig und mit klarer Herkunft im Glas. \nZum Mittag geht es klassisch zum Heurigen und weil es in Stammersdorf so schön ist\, bleiben wir auch gleich hier. Beim Heuriger Wieninger setzen wir uns an den opulent gedeckten Tisch und probieren uns durch die Speisekarte\, die sich an traditionellen\, rustikalen Spezialitäten orientiert. Wir „jausnen“ zusammen mit Fritz Wieninger. Im Rahmen des Mittagessens verkosten wir mit ihm die besten Weine und die spannendsten Lagenweine des Weinguts. Hier freuen wir uns auch auf sein Rosengartel „Wiener Gemischter Satz“. Ein absolutes Monument! \nAbend sind wir dann bei Paul Ivic\, dem ersten Koch\, der weltweit mit einem vegetarischen Restaurant mit 1 Stern beim Guide Michelin ausgezeichnet wurde. In seinem Restaurant Tian erwartet uns ein spannendes Menü\, das wir wahlweise mit Wein oder alkoholfrei begleiten können. \nAm nächsten Tag verlassen wir die Stadt Richtung Wachau – UNESCO-Weltkulturerbe mit ihren steilen Terrassen\, Marillengärten und Donaupanorama. \nBeim Weingut & Restaurant Nigl essen Sie mittags am Fuße der Burgruine Senftenberg\, umgeben von Weinterrassen. Die Grünen Veltliner und Rieslinge gehören zu den höchstbewerteten des Landes: kristallklare Frucht\, Mineralität\, enorme Spannung. \nNach dem Mittagessen fahren wir in das wunderschöne Städtchen Dürnstein. Ein Spaziergang hier ist pure Wachau in konzentrierter Form: enge Gassen\, die sich zwischen historischen Mauern hindurchschlängeln\, der Duft von Weinreben in der Luft und die Donau\, die ruhig am Ort vorbeizieht. Der blau-weiße Kirchturm der Stiftskirche weist den Weg\, während kleine Boutiquen\, Weinstuben und Ausblicke auf die Terrassenweinberge zum Verweilen einladen. Wer möchte\, steigt zur Ruine hinauf – der Blick über Fluss und Felsen hat etwas Erhabenes. Zeit für Genuss\, Zeit für ein Glas Wachauer Riesling\, Zeit\, einfach anzukommen. Dürnstein ist der perfekte Moment zum Durchatmen. \nAm Abend sind Sie bei Hirtzberger zu Gast: Verkostung der Kultweine aus steilen Lagen rund um Spitz – monumentale\, aber elegante Grüne Veltliner und Rieslinge – gefolgt von einem entspannten Dinner im Haus\, das Restaurant dort ist mit 3 Hauben im Gault&Millau ausgezeichnet. \nIm Kamptal öffnet Schloss Gobelsburg seine Tore. Sie verkosten nicht nur aktuelle Linien\, sondern auch gereifte Raritäten und erhalten eine Führung durch die historischen Keller\, deren älteste Teile bis ins 11. Jahrhundert zurückreichen – lebendige Weingeschichte statt Museum. \nIm Anschluss treffen wir noch den sympathischen Spitzenwinzer Johannes Hirsch vom hochrenommierten Weingut Hirsch. Er räumt permanent vor allem mit seinen Rieslingen und Grüner Veltliner Höchstbewertungen ab. Schon sein Vater war ein absoluter Visionär\, Johannes zählt zu den besten Winzern Österreichs. \nZurück in Wien wartet noch ein kulinarischer Kontrapunkt: Im Restaurant „Zu den 3 Hacken“ feiern wir die klassische Wiener Küche. Von Schnitzel\, über Tafelspitz bis zum Kaiserschmarrn probieren wir und durch die Spezialitäten der kulinarischen Metropole. Wer will kann hier auch einfach mal ein Bier trinken. \nBevor wir dann am Montag zurück fliegen\, haben wir noch Zeit zum Spazieren gehen\, shoppen und einen Besuch in einem klassischen Wiener Kaffeehaus.   \nDiese Reise ist kein Standardprogramm\, sondern ein dicht kuratiertes Genusswochenende zwischen Großstadtglanz\, Welterbe-Landschaft und Weinikonen. \nPreis  pro Person: 4.299\,00* EUR im Doppelzimmer\n* 400\,00 EUR Aufpreis bei Buchung im Einzelzimmer\ninkl. MwSt.\, exkl. Anreise
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SUMMARY:a journey of taste - Champagne - leider keine Plätze mehr frei
DESCRIPTION:a journey of taste: Champagne – Große Häuser\, kleine Winzer und die Seele einer einzigartigen Weinregion\nDiese Reise führt zu einigen der spannendsten Erzeugern der Champagne und verbindet große Namen mit authentischen Familienbetrieben\, kulinarischen Entdeckungen und viel Zeit für persönliche Begegnungen. Begleitet wird sie von Bernhard Moser\, Sommelier der Weinschule Berlin\, und dem Champagne-Kenner Sascha Rybarczyk\, der durch seine Leidenschaft für die Region und seine engen Kontakte zu kleinen Produzenten besondere Einblicke in die Vielfalt der Champagne vermittelt. \nAuf dem Weg in die Champagne beziehen wir für eine Nacht Quartier im renommierten Beckers Hotel in Trier. Das familiengeführte Haus zählt seit Jahrzehnten zu den besten Genussadressen Deutschlands und verbindet stilvolle Gastlichkeit mit großer Wein- und Küchenkultur. Am Abend erwartet uns ein Menü im berühmten Restaurant Becker’s\, das über viele Jahre mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Gastgeber Wolfgang Becker gilt als einer der prägenden Köche der deutschen Spitzengastronomie und ist zugleich selbst Winzer. So treffen an diesem Abend große Küche und große Weine auf einzigartige Weise zusammen. Ein genussvoller Auftakt unserer Reise. \nAm nächsten Morgen geht es weiter in die Champagne. Nach einem Lunch in Épernay besuchen wir Jacquesson in Dizy. Das 1798 gegründete Haus gehört zu den angesehensten Erzeugern der Region und gilt als Wegbereiter eines terroirgeprägten\, präzisen Champagnerstils. Anschließend beziehen wir unsere Zimmer im Les Grains d’Argent in Dizy\, einem charmanten Hotel mitten im Weinort. In diesem Hotel genießen wir den Blick auf die Abtei von Hautvillers. Hier wirkte der weltberühmte Benediktinermönch Dom Pérignon. Den Tag beschließen wir mit einem französischen 3-Gang-Menü\, natürlich mit Wein- und Schaumweinbegleitung. \nDer folgende Tag steht ganz im Zeichen der Winzerchampagner. Wir besuchen Lelarge-Pugeot in Vrigny\, einen biodynamisch arbeitenden Familienbetrieb\, der zu den spannendsten Adressen der Montagne de Reims zählt. Nach einem leichten Lunch im au 36 in Hautvillers entdecken wir die Weine von Louis Nicaise und/oder Jean Marniquet\, zwei charakterstarken Erzeugern\, die die Vielfalt der Champagne eindrucksvoll widerspiegeln. Abends sind wir im Sacre Burger in Reims\, wo wir die besten Burger der Region mit einem Glas Blanc de Blanc de Champagner kombinieren. Das ist unerwartet? Aber die Kombination macht einfach Freude! \nAm dritten Tag erwartet uns zunächst ein Besuch des Winzerchampagnerhauses  Alain Bernard in Dizy\, einem faszinierenden Premier-Cru-Ort in der Champagne. Nach einem gemeinsamen Lunch führt die Reise weiter zu Larmandier-Bernier. Das Weingut in Vertus zählt zu den großen Referenzen der modernen Champagne und genießt weltweit höchstes Ansehen für seine eleganten\, mineralischen Champagner aus biologischem Anbau. \nNach vier Tagen voller Begegnungen\, Verkostungen und faszinierender Einblicke in eine der berühmtesten Weinregionen der Welt treten wir die Rückreise an. Ein gemeinsamer Lunch in Köln bildet den genussvollen Abschluss dieser besonderen Reise\, bevor wir am Abend wieder Berlin erreichen. \nIm Preis nicht enthalten: \n\nSpeisen und Getränke außerhalb des Programmes\nTrinkgelder (bitte hierfür gerne Bargeld mitnehmen)\n\nPreis  pro Person: 3.390\,00* EUR im Doppelzimmer\n*250\,00 EUR Aufpreis bei Buchung im Einzelzimmer\n(inkl. MwSt.)\nMindestteilnehmerzahl: 12 Personen \nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de  \nAblauf als PDF herunterladen \n  \nKundengeldabsicherung\nDie fammoser GmbH ist gemäß § 651r BGB gegen Insolvenz abgesichert.Die Absicherung erfolgt über dieR+V Allgemeine Versicherung AG\, Raiffeisenplatz 1\, 65189 Wiesbaden. \nDer Sicherungsschein wird den Kunden mit der Reisebestätigung übermittelt. \nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de 
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SUMMARY:a journey of taste: FRANKEN - nur noch 1 Platz frei
DESCRIPTION:a journey of taste: Franken\n18.11. – 22.11.2026\n\nDas internationale Riesling-Symposium in Kloster Eberbach hat erneut gezeigt: Franken gehört zu den spannendsten Weinregionen Deutschlands. Berühmt sind die Weingüter hier vor allem für ihre Silvaner\, aber das greift zu kurz. Die mineralischen Böden bringen hier auch große Rieslinge und Burgunder hervor. Hier treffen jahrhundertealte Weinkultur und große Gastfreundschaft aufeinander\, und hier pflegen Familienweingüter ihre Traditionen oft schon seit vielen Generationen.\nFür diese Reise habe ich meine Lieblingsproduzenten herausgesucht\, gemeinsam entdecken wir auf dieser exklusiven fünftägigen Reise die Höhepunkte des fränkischen Weinlands. Dabei besuchen wir befreundete und renommierte VDP.Weingüter\, genießen außergewöhnliche Menüs und werfen einen Blick hinter die Kulissen einer Region\, die weit mehr zu bieten hat als nur den berühmten Bocksbeutel.\nDie ersten beiden Nächte verbringen wir in einem meiner aboluten Lieblingshotels: im traditionsreichen Romantikhotel zur Schwane in Volkach\, mitten im Herzen der Mainschleife. Und zufällig befindet sich in meinem Lieblingshotel auch noch ein Sternerestaurant\, aber dazu gleich mehr. Von hier aus erkunden wir einige der bedeutendsten Weingüter Frankens. Im VDP.Weingut Horst Sauer erleben wir die legendären Weine aus dem Escherndorfer Lump\, einer der berühmtesten Weinlagen Deutschlands. Dieses Weingut zählt seit Jahrzehnten zur absoluten Spitze der Region. Winzerin Sandra Sauer führt diese Exzellenz fort. Ebenso besuchen wir das renommierte VDP.Weingut Max Müller I.\, das seit Jahrzehnten für charaktervolle und terroirgeprägte Frankenweine steht. Wir verkosten zusammen mit dem sympathischen Winzer Rainer Müller\, der im Rahmen der eat! berlin ist er regelmäßig in der Stadt ist und auch hier mit seinen Weinen und seiner tollen Persönlichkeit überzeugt. Zudem lernen wir Julia Glaser\, die hochtalentierte und charismatische Kellermeisterin des VDP.Weinguts Glaser-Himmelstoss kennen. Auf Julias Weingut werden wir auch 2 Nächte wohnen. Mit der kompetenten und leidenschaftlichen Juliusspital-Weingutsleiterin Tanja Strätz erkunden wir die großartigen Weine vom VDP.Weingut Juliusspital. Mehr Details sh. Programm.\nDa wir nicht nur Essen und Trinken (na gut\, schon vor allem)\, sondern auch ein bisschen Kultur erleben wollen\, erwartet uns neben den Weinbergen eine Führung durch die Würzburger Residenz eines der bedeutendsten Barockbauwerke Europas. Im bereits erwähnten traditionsreichen Juliusspital erfahren wir\, wie eng Weinbau\, Kultur und Geschichte in Franken miteinander verbunden sind.\nEin weiterer Höhepunkt ist der Besuch der Benediktinerabtei Münsterschwarzach sowie des VDP.Weinguts Hans Wirsching in Iphofen. Joer treffem wir die herausragende Winzerin Andrea Wirsching und bemerken: der Fränkische Spitzenweinbau ist auffallend stark ind weiblicher Hand! Bei einem Spaziergang durch die Weinberge (je nach Wetter) erleben wir zusammen mit Andrea die fränkische Kulturlandschaft aus nächster Nähe und verkosten die charaktervollen Weine eines der traditionsreichsten Weingüter Deutschlands.\nKulinarisch setzt die Reise ebenfalls Maßstäbe. Als festlichen Höhepunkt habe ich für uns im Sternerestaurant Weinstock reserviert. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant im Romantikhotel zur Schwane zählt zu den besten Adressen Frankens. Darüber hinaus genießen wir regionale Spitzenküche\, fränkische Gastlichkeit und sorgfältig ausgewählte Weinbegleitungen. Auf der Rückreise erwartet uns schließlich noch ein exklusiver Zwischenstopp beim VDP.Weingut Hey in Saale-Unstrut\, wo Matthias und Alexander Hey für uns ihr legendäres Trüffel-Menü zubereiten. Sie kochen das außerhalb der Reihe\, da die klassischen Tickets für ihren Trüffel-Event immer schneller ausgebucht sind\, als Trüffel-Dealer den Pilz wieder an die Saale transportieren können.\nDiese Reise richtet sich an Gäste\, die Wein nicht nur trinken\, sondern verstehen und erleben möchten. Um intensive Begegnungen\, persönliche Gespräche und besondere Einblicke zu ermöglichen\, ist die Teilnehmerzahl streng limitiert. Es können lediglich vier Paare teilnehmen. \nIch freue mich auf Ihre Teilnahme\, Ihr Reiseleiter Bernhard Moser \nLeistungen \n* Fahrt im komfortablen Kleinbus ab/bis Potsdam-Babelsberg\n* Reiseleitung durch Diplom-Sommelier Bernhard Moser\n* 2 Übernachtungen im Romantikhotel zur Schwane in Volkach\n* 2 Übernachtungen beim VDP.Weingut Glaser-Himmelstoss in Dettelbach\n* Frühstück an allen Tagen\n* Besuch und Verkostungen bei den Weingütern\n* Besichtigung der Würzburger Residenz\n* Besuch der Abtei Münsterschwarzach\n* 6-gängiges Menü mit Weinbegleitung im Sternerestaurant Weinstock\n* Ausgewählte Mittag- und Abendessen laut Programm\n* Verkostung und Trüffel-Lunch im Weingut Hey auf dem Rückweg \nNicht enthalten sind: \n* Trinkgelder (bitte gerne in bar mitbringen)\n* Verzehr außerhalb des Programmes \nExklusive Weinreise für maximal vier Paare. Änderungen vorbehalten\, sofern sie nicht wesentliche Teile der Reise betreffen. Gelegentlich kann es zu einem Tausch von Restaurants und/oder Weingütern kommen. \nPreis  pro Person: 1.950\,00* EUR im Doppelzimmer\n*200\,00 EUR Aufpreis bei Buchung im Einzelzimmer\n(inkl. MwSt.)\nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de  \nMindestteilnehmerzahl: 6 Personen \nAblauf als PDF herunterladen \nKundengeldabsicherung\nDie fammoser GmbH ist gemäß § 651r BGB gegen Insolvenz abgesichert.Die Absicherung erfolgt über dieR+V Allgemeine Versicherung AG\, Raiffeisenplatz 1\, 65189 Wiesbaden. \nDer Sicherungsschein wird den Kunden mit der Reisebestätigung übermittelt. \nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de 
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SUMMARY:a journey of taste: Rheingau
DESCRIPTION:Vorhang auf für meine Nr. 1 Weinregion in Deutschland. Nicht nur wegen der großen Weine\, sondern vor allem\, wegen der vielen Menschen\, mit denen mich eine langjährige Freundschaft verbindet. In keiner Region bin ich öfter\, auch privat. Dabei ist die alljährliche Riesling-Gala im Kloster Eberbach im November auch ein Highlight meines Kalenders. Der Rheingau ist für mich also weit mehr als eine der angesehensten Weinregionen Deutschlands. Er ist Sehnsuchtsort\, eine Kulturlandschaft\, in der große Geschichte\, außergewöhnliche Weine und gelebte Gastfreundschaft seit Jahrhunderten eine untrennbare Einheit bilden. Genau diese Verbindung macht unsere Reise so besonders. \nStatt Sehenswürdigkeiten im Vorbeifahren abzuhaken\, tauchen wir tief in die Seele des Rheingaus ein. Wir begegnen tollen Menschen\, die diese Region prägen\, erleben ihre Geschichten und entdecken Orte\, die den Wein bis heute entscheidend beeinflussen. \nEin Höhepunkt der Reise ist unser ganzer Tag im legendären „Kloster Eberbach“. Kaum ein anderer Ort erzählt die Geschichte des deutschen Weinbaus eindrucksvoller. Hier erleben wir die weltberühmten Drehorte von „Der Name der Rose“\, genießen eine Degustation in historischem Ambiente und nehmen uns Zeit\, die einzigartige Atmosphäre dieses außergewöhnlichen Klosters auf uns wirken zu lassen. Wer den Rheingau verstehen möchte\, kommt an Kloster Eberbach nicht vorbei. Am Abend erwartet uns mit dem mit 1 Stern im Guide Michelin ausgezeichneten Restaurant „Ente“ ein kulinarischer Höhepunkt. Hier erleben wir\, wie sich große Küche und große Weine auf höchstem Niveau begegnen – ein Genuss\, der weit über ein exzellentes Menü hinausgeht. Da der Nassauer Hof umgebaut wird\, hier ist das Restaurant üblicherweise\, zog Spitzenkoch Michael Kammermeier kurzerhand ins Pförtnerhaus auf Kloster Eberbach. Der „Klostertag“ ist mein persönlicher Höhepunkt der Reise\, ich habe den Tag gut und spannend geplant. Dementsprechend freue ich mich sehr! \nAuch die folgenden Tage stehen ganz im Zeichen authentischer Begegnungen. In der „Abtei St. Hildegard“ spüren wir den Geist von Hildegard von Bingen\, einer der faszinierendsten Persönlichkeiten des Mittelalters. Schwester Paula wir uns persönlich durch ihr Kloster führen und uns vom klösterlichen Alltag berichten. Anschließend entdecken wir auf einer Lagentour die berühmten Weinberge zwischen Lorch und Walluf – vom Assmannshäuser Höllenberg bis zu legendären Lagen wie Schlossberg\, Rottland und Roseneck. Wer hier steht\, erkennt\, warum Rieslinge und auch Spätburgunder aus dem Rheingau Weltruf genießen. Auf der Lagentour werden wir auch die ein oder andere Kostprobe genießen. \nPersönliche Begegnungen mit den Menschen hinter den Weinen machen diese Reise einzigartig. Wir sind zu Gast im „Weingut Eremita“\, erleben „VDP.Weingut Schloss Vollrads“ bei einer Schlenderweinprobe und lernen die Handschrift von „VDP.Weingut Allendorf“ und „VDP.Weingut Künstler“ dort kennen\, wo ihre Weine entstehen. Nicht Verkostungslisten stehen im Mittelpunkt\, sondern Gespräche\, Geschichten und die Leidenschaft der Menschen\, die den Rheingau seit Generationen prägen. \nSo entsteht aus einer Weinreise weit mehr als ein genussvolles Programm. Es sind die gemeinsamen Erlebnisse\, die besonderen Begegnungen und die Atmosphäre dieser einzigartigen Landschaft\, die lange nach der Rückkehr in Erinnerung bleiben – genau das macht eine Reise mit fammoser-reisen journeys of taste aus. Diese Reise ist also so etwas wie eine Reise in meine zweite Wahlheimat\, wir besuchen Freundinnen und Freunde und wir werden eine richtig gute Zeit haben. \nLiebe Grüße \nBernhard Moser \nIm Reisepreis enthalten:\nAlle angegebenen Mahlzeiten (inkl. Sternerastaurant) und Weinverkostungen\nEintritt und Führungen\nBusfahrt \nNicht enthalten sind:\nTrinkgeld (bitte in bar mitbringen)\nAnfahrt nach Frankfurt am Main (wir unterstüzten gerne bei der Buchung)\nRückreise von Frankfurt am Main (wir untersützen gerne bei der Buchung)
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SUMMARY:a journey of taste: Nahe
DESCRIPTION:a journey of taste: Nahe\n23.03. – 27.03.2027 \nEine gute Weinreise erkennt man daran\, dass man sich Monate später nicht mehr an jede Flasche erinnert – wohl aber an die Menschen\, die Atmosphäre und die Gespräche\, die sie begleitet haben. Genau solche Erinnerungen möchten ich an der Nahe für Sie schaffen. Dabei bleiben wir in kleiner Runde\, mit mir werden wir maximal 9 Personen sein. \nGemeinsam entdecken wir eine der stärksten Weinregionen Deutschlands – nicht im Vorüberfahren\, sondern mit Zeit\, Neugier und dem Blick hinter die Kulissen. Unsere Türen öffnen sich dort\, wo große Weine entstehen: Gemeinsam begegnen wir Winzer*innenpersönlichkeiten\, hören ihre Geschichten und erleben hautnah\, wie aus unterschiedlichen Böden\, Lagen und Philosophien Weine mit unverwechselbarem Charakter entstehen. \nMit Besuchen bei den VDP.Weingütern Dönnhoff\, Emrich-Schönleber\, Gut Hermannsberg\, Schlossgut Diel\, F.B Schönleber und Dr. Crusius erwartet Sie ein Querschnitt durch die absolute Spitze des deutschen Weinbaus. Jede Verkostung ist dabei weit mehr als das Probieren exzellenter Weine – sie ist eine Begegnung mit Menschen\, die ihre Heimat und ihr Handwerk mit Leidenschaft leben. Mit all diesen Weingütern verbindet mich eine teils jahrelange Freundschaft. Eben das macht die fammoser-Reisen so besonders: Wir bewegen uns fernab des „normalen“ Touristenprogrammes und tauchen so deutlich tiefer in die Materie ein. Eine Inventur in meinem Weinkeller hat übrigens ergeben\, dass vor allem Emrich Schönleber\, Dönnhoff und Diel überraschend stark vertreten sind. Mehr Beweis braucht es wohl nicht um zu zeigen\, wie viel mich mit dieser Region verbindet und wie sehr ich diese Weine schätze\, die zu den besten der Welt zählen! \nDoch Genuss endet für uns nicht im Weinglas. Zu unseren Reisen gehören ebenso sorgfältig ausgewählte Restaurants\, entspannte Mittagspausen\, genussvolle Abende und die besondere Atmosphäre einer kleinen Reisegruppe. Es bleibt Zeit für Gespräche\, Fragen und den Austausch mit Gleichgesinnten – oft entstehen dabei Verbindungen und Emotionen\, die weit über die Reise hinausreichen. \nAuch die Region selbst erzählt Geschichten. Im Freilichtmuseum Bad Sobernheim erleben wir\, wie eng Weinbau\, Kultur und das Leben der Menschen seit Jahrhunderten miteinander verbunden sind. Zwischen historischen Gebäuden\, idyllischen Weinbergen und kleinen Dörfern zeigt sich die Nahe von ihrer ursprünglichsten Seite. \nAm Karfreitag erwartet uns ein weiterer besonderer Programmpunkt: Nach einer exklusiven Verkostung im VDP.Weingut Gut Hermannsberg besuchen wir das VDP.Sekt- und Weingut F.B. Schönleber in Oestrich-Winkel (Rheingau). Dort verkosten wir die Sekte und Weine des Hauses zusammen mit meinem Freund Ralf Schönleber und lassen den Tag bei einem gemeinsamen Abendessen ausklingen. Das Hotel Schönleber ist sowas wie ein Lieblingsort. Die Sekte und Weine sind grandios\, die Menschen dort sind herzlich und so lassen wir es uns nicht nehmen\, den Rückweg ein wenig abzukürzen und hier einen Zwischenstop einzulegen. \nDiese Reise richtet sich an Menschen\, die mehr suchen als eine Weinprobe. An Genießer\, die hinter Etiketten die Persönlichkeiten kennenlernen möchten. Und an alle\, die überzeugt sind\, dass die schönsten Erinnerungen nicht geplant werden können – sondern dort entstehen\, wo außergewöhnliche Menschen\, große Weine\, tolles Essen und gemeinsame Erlebnisse aufeinandertreffen. \nIch freue mich sehr auf diese außergewöhnliche Reise! \nLiebe Grüße \nBernhard Moser \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLeistungen \n4 Übernachtungen (3× Hotel Niederthäler Hof\, 1× Hotel F.B Schönleber)\n4 Frühstücke\, 3 Mittagessen und 4 Abendessen laut Programm \n\nFahrt im Kleinbus ab/bis Potsdam-Babelsberg (S7)\nBesuch und Verkostung im VDP.Weingut Dönnhoff\nBesuch und Verkostung im VDP.Weingut Emrich-Schönleber\nBesuch und Verkostung im VDP.Weingut Schlossgut Diel\nBesuch und Verkostung im VDP.Weingut Dr. Crusius\nBesuch und Weinprobe im VDP.Weingut Gut Hermannsberg\nBesuch des Freilichtmuseums Bad Sobernheim\nMittagessen im Restaurant Cesar & Morian\nMittagessen im Restaurant Mühlentor\nAbendessen in der Weinstube des VDP.Weingut F.B Schönleber\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNicht enthalten sind: \n* Trinkgelder (bitte gerne in bar mitbringen)\n* Verzehr außerhalb des Programmes \nPreis  pro Person: 1.990\,00 EUR im Doppelzimmer\nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de  \nMindestteilnehmerzahl: 8 Personen
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SUMMARY:a journey of taste: Saar-Ruwer
DESCRIPTION:Saar & Ruwer – Deutschlands Rieslinglandschaft erleben\n16.06. – 20.06.2027\nWussten Sie\, dass der teuerste Wein (Erstverkauf durch Erzeuger) der Welt von der Saar kommt? Der 2003er Scharzhofberger TBA vom VDP.Weingut Egon Müller ging bei einer VDP-Versteigerung für 12.000 EUR über die Theke. Das zeigt\, was für eine Sonderstellung Saar und Ruwer in der Wein- und Genusswelt haben. Kaum wo anders in Deutschland entstehen auf so spektakulären Schiefersteillagen Rieslinge von vergleichbarer Präzision\, Eleganz und Langlebigkeit. Gemeinsam entdecken wir einige der renommiertesten Weingüter des Landes\, genießen ausgezeichnete Küche und tauchen tief in die Kultur einer Region ein\, die Weinliebhaber aus aller Welt begeistert. \nBereits die Anreise wird zum Genuss. Nach einer entspannten gemeinsamen Bahnfahrt bis Frankfurt am Main machen wir Halt im wunderschönen Papa Rhein von meinem Freund\, dem Spitzenkoch Nils Henkel\, der uns schon öfter tolle Abende im Rahmen der eat! berlin gestaltet hat. Hier erwartet uns ein wunderbarer und leichter Lunch\, anschließend fahren wir im komfortablen Reisebus in mein Lieblingshotel in der Region: das stilvolle Becker’s Hotel in Trier\, einem der besten kulinarischen Adressen der Stadt. Den Auftakt bildet ein Abend im traditionsreichen und grandiosen Beckers Weinhaus – der perfekte Einstieg in fünf genussvolle Tage. 24 Jahre hielt Wolfgang Becker seinen Stern im Guide Michelin. Der charismatische Chef zählt zu den besten und bestädigsten Köchen Deutschlands\, innerhalt der Branche wird er sehr verehrt. Auch aufgrund seiner sympathischen Art.\nIm Mittelpunkt der Reise stehen außergewöhnliche Begegnungen mit großen Namen des deutschen Weinbaus. Wir besuchen das spektakulär gelegene VDP.Weingut Van Volxem in Wiltingen und gehen nach einer Verkostung mit Inhaber Roman Niewodniczanski zum Mittagessen. Wir erleben die traditionsreiche Welt von VDP.Weingut von Othegraven\, Inhaber Günther Jauch kann aber noch nicht versprechen\, ob er vor Ort sein kann. Er war auch schon öfter Gast auf unserem Festival und führt die Verkostung gerne selber\, sofern es in den Kalender passt.  Wir entdecken das legendäre VDP.Weingut Peter Lauer an der Ayler Kupp und werfen einen Blick hinter die Kulissen des VDP.Weinguts Reichsgraf von Kesselstatt\, wo wir\, geführt von Selina Regnery\,Weingut und Weine entdecken werden. Auf dieser Reise verkosten wir einige der faszinierendsten Rieslinge Deutschlands – unmittelbar dort\, wo sie entstehen. Mit den Akteuren verbinden mich großteils langjährige Freundschaften\, das macht diese Führungen und Begenungen sehr besonders. \nAuch kulinarisch erwartet uns ein Programm auf höchstem Niveau. Vom feinen Lunch direkt an der Ayler Kupp über ausgezeichnete regionale Küche bis hin zum Dinner im vielfach ausgezeichneten Becker’s Restaurant erleben wir die Vielfalt der Moselküche in ihrer modernen Interpretation. Genuss und Wein bilden auf dieser Reise eine perfekte Einheit. \nDoch Saar und Ruwer sind weit mehr als große Weine. Im Freilichtmuseum Roscheider Hof erleben wir Geschichte und Kultur der Region auf lebendige Weise. In Saarburg erkunden wir eine der schönsten Kleinstädte Deutschlands mit ihrer berühmten Wasserfallkulisse auf ganz besondere Art – bei einer innovativen Virtual-Reality-Tour\, die Vergangenheit und Gegenwart eindrucksvoll miteinander verbindet. \nDen stimmungsvollen Abschluss bildet das Mittagessen auf der Rückreise über den Rheingau. Im der Schänke des weltberühmten Kloster Eberbach\, einem der bedeutendsten Weinbauklöster Europas und Drehort zahlreicher Filmszenen\, genießen wir noch einmal die einzigartige Atmosphäre deutscher Wein- und Klosterkultur\, bevor es zurück nach Frankfurt und weiter nach Berlin geht. \nGerne begleite ich Sie auf dieser wunderbaren Reise\, auf die ich mich schon sehr freue. Die wunderbare Landschaft\, die wunderbaren Menschen und die tollen Begegnungen werden sich vermutlich ebenso tief in Ihr Gedächtnis brennen\, wie sie schon lange in meinem sind. \nLiebe Grüße \nBernhard Moser \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLeistungen \n4 Übernachtungen im Becker’s Hotel & Restaurant in Trier\n4 Frühstücke\, 5 Mittagessen und 4 Abendessen laut Programm \n\nBesuch und Weinprobe im VDP.Weingut van Volxem\nBesuch und Weinprobe im VDP.Weingut von Othegraven\nBesuch und Weinprobe im VDP.Weingut Peter Lauer\nBesuch und Weinprobe im VDP.Weingut Reichsgraf von Kesselstatt\nBesuch des VDP.Weinguts Kloster Eberbach\nBesuch des Freilichtmuseums Roscheider Hof\nVR-Tour in Saarburg\nMittagessen im Restaurant Bootshaus im Hotel Papa Rhein\nMittagessen im Restaurant Ayler Kupp\nMittagessen im Wirtshaus zum Pferdemarkt\nMittagessen im Gasthaus Schornstein\nMittagessen in der Schänke Kloster Eberbach\nAbendessen im Becker’s Weinhaus\nAbendessen in der Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm\nAbendessen im Becker’s Restaurant\nAbendessen in der Weinstube Kesselstatt\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNicht enthalten sind: \n* Anreise und Abreise bis/ab Hbf. Frankfurt/Main\n* Trinkgelder (bitte gerne in bar mitbringen)\n* Verzehr außerhalb des Programmes \nPreis  pro Person: 2.290\,00 EUR im Doppelzimmer\nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de  \nMindestteilnehmerzahl: 8 Personen
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SUMMARY:a journey of taste: Südsteiermark
DESCRIPTION:a journey of taste: Südsteiermark \nDie Südsteiermark ist spektakulär. Was die 68er für die Popkultur waren\, sind die 85er für die Weinwelt. Nach dem Weinskandal sind viele Winzer ausgeströmt\, um internationale Erfahrungen zu sammeln. Unter anderem waren Größen wie Willi Sattler\, Manfred Tement\, Erich und Walter Polz sowie Albert Neumeister in Regionen wie dem Bordeaux\, in Norditalien und Rioja. Sie kamen zurück mit dem Wissen dieser Länder und sie hoben das Weinland auf ein Niveau\, das bis heute kaum zu toppen ist. Die nächste Generation vernetzte sich noch enger\, spannenderweise hatten wir fast alle Akteure dieser Weinreise 2011 auf unserer eat! berlin Veranstaltung „Südsteiermarkt – the next generation“. Auf der Arbeitsbasis ihrer Eltern\, brachte diese Generation vor allem Steigerungen in der Feingliedrigkeit und Noblesse der Weine hervor. Seit dem Jahr 1997 beobachte ich die Entwicklung dieser Region besonders\, zählten doch der 97er Zieregg von Tement\, der 07er Moarfeitl von Neumeister und der 2000er Obegg von Polz zu den besten Weinen meines Lebens. Alle Weine habe ich allerdings getrunken\, da waren sie mindestens 20 Jahre alt. \nUnsere fünftägige Genussreise führt in diese faszinierendsten Weinlandschaft. Mit ihren steilen Rebhängen\, spektakulären Ausblicken und einigen der besten Sauvignon Blancs der Welt haben sich Menschen\, Weine und die Landschaft tief in mein Herz gebrannt. Nicht umsonst wird die Südsteiermark als „die steirische Toskana“ bezeichnet. \nWir besuchen unsere Freunde\, die heute die renommierten Weingüter wie Tement\, Gross\, Polz\, Sattlerhof und Neumeister führen. Dabei geht es nicht um möglichst viele Stationen\, sondern um echte Einblicke: in die Böden\, die Jahrgänge\, die Handschrift der Winzer und die Entwicklung einer Region\, die längst zur internationalen Spitze gehört. Die Verkostungen finden in einem sorgfältig ausgewählten Rahmen statt und ermöglichen Begegnungen\, die weit über eine gewöhnliche Weinprobe hinausgehen. Zudem lernen wir die Rebsorten Morillon (Chardonnay)\, Sauvignon blanc und Muskateller in Tiefenverkostungen kennen und schauen\, wie sehr Klima und Handwerk die Weine in den letzten Jahrzehnten geprägt haben. \nUnser Zuhause für vier Nächte ist das stilvolle und edle LOISIUM Wine & Spa Hotel. Es verbindet modernes Design\, Erholung und Weinkultur und ist der ideale Ausgangspunkt für unsere Entdeckungen. Die letzte Nacht verbringen wir im Radisson Hotel in Graz. \nAuch kulinarisch setzt diese Reise Maßstäbe. Ein besonderer Abend erwartet uns im Sternerestaurant Saziani in Straden. Hier verlassen wir kurz die Südsteiermark und fahren ins steirische Vulkanland. Das Restaurant des Ehepaars Mandl zählt zu den renommierten Genussadressen der Steiermark. Hier treffen regionale Produkte\, präzises Handwerk und persönliche Gastlichkeit aufeinander. Gemeinsam mit dem benachbarten Weingut Neumeister\, das wir natürlich vorher besuchen\, entsteht ein Ort\, an dem Wein\, Küche und Landschaft zu einem besonderen Gesamterlebnis verschmelzen. Übrigens: bei Neumeisters machen wir eine tiefe Verkostung der Toplage „Moarfeitl“\, ich sprach bereits davon. Wir verkosten hier unterschiedliche Jahrgänge\, die viel über die Historie des Weinguts und das tiefe Verständnis von Qualität erzählen. Im Ergebnis zählt Christoph Neumeister zu den besten Sauvignon-blanc-Produzenten der Welt. Für uns schneidet sich der sympathische Winzer ein paar Raritäten aus den Rippen. Ein absolutes Lebenshighligt\, auf das ich mich persönlich besonders freue. \nMit Armin und Stefan vom Topweingut Tement verkosten wir den Morillon Zieregg in seiner Tiefe und Komplexität. Kaum eine andere Lage steht so sehr für das internationale Renomee der Südsteiermark. Der „Zieregg“ ist die vermutlich berühmteste Weinlage der Südsteiermark\, vom 97er schwärmte ich bereits oben.\nApropos Tiefe: Kennen Sie trockenen Muskateller wirklich? Haben Sie das enorme Reifepotential dieser hocharomatischen Rebsorte bereits erfahren? An dieser Stelle nimmt uns der sympathische Johannes Gross an die Hand und führt uns zurück in die Jahrzehnte dieser spannenden Rebsorte. Auch hier konnte ich Johannes davon überzeugen\, mit uns gemeinsam in die alten Jahrgänge einzusteigen und gereifte Flaschen zu öffnen.\nAlle Weingüter sind übrigens Teil der STK – Steirische Terroir- und Klassikweingüter.  Dieser Verbund erfüllt in der Steiermark eine ähnliche Rolle wie der VDP in Deutschland oder die Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) in den übrigen österreichischen Weinbaugebieten. \nZum Abschluss erleben wir Graz in einem ganz besonderen Ausnahmezustand: beim Aufsteirern. Einmal im Jahr verwandelt sich die historische Altstadt in eine große Bühne für steirische Kultur\, Musik\, Handwerk und Kulinarik. Auf den Plätzen wird musiziert und getanzt\, Winzer*innen und Produzenten*innen präsentieren ihre Spezialitäten\, und überall ist die besondere Lebensfreude der Steiermark spürbar. Dass wir genau an diesem Wochenende in Graz sind\, macht die Reise zusätzlich außergewöhnlich – denn das Aufsteirern lässt sich nicht beliebig wiederholen\, sondern nur einmal im Jahr erleben. http://www.aufsteirern.at/festival \nIch werden Sie auf dieser Reise begleitet\, denn ich bin gebürtiger Österreicher und habe meine Ausbildung zum Diplom-Sommelier (und auch zum Koch) in Österreich absolviert. Dadurch verbindet mich enorm viel mit dem Land und aufgrund meiner jahrzehntelangen Erfahrung mit den Weinen dieser Region\, freue ich mich besonders auch die persönlichen Begegnungen mit der nächsten Generation\, saß ich doch schon mit deren Eltern am Küchentisch und habe verkostet. \nDiese Reise ist hochklassig – und bewusst so konzipiert. Kleine Gruppe\, herausragende Betriebe\, erstklassige Gastronomie und eine fachkundige\, persönliche Begleitung machen sie zu einem außergewöhnlichen Erlebnis für Menschen\, die Qualität ebenso sehr lieben wie wir. \nLiebe Grüße\,\nBernhard Moser \nLesitungen: \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n4 Übernachtungen im Hotel Loisium\n1 Übernachtung in Radisson Hotel Graz\n5 Frühstücke\, 4 Lunches und 4 Dinner laut Programm\nTransfers vor Ort im Reisebus\nLagen- und Panoramafahrt über die Südsteirische Weinstraße\nWeinprobe im Weingut Tement\nWeinprobe im Weingut Polz\nWeinprobe im Weingut Gross\nWeinprobe im Weingut Neumeister\nKurze Besichtigung Weingut Sattlerhof\nLunch im Weingut Tement\nLunch im Buschenschank „& Zeit“ des Weinguts Polz\nLunch im Genussgut Krispel\nLunch in der Vonofaktur im Genussregal\nDinner im Hotel Loisium\nWirtshausrallye mit Tischwein\nDinner im Weingut Sattlerhof\nDinner in den Saziani Stubn\nStadtführung durch Straden\n„Aufsteirern“ in Granz – Stadtfest zum Abschluss unserer Reise (Selbstverpflegung)\n\n\n\n\n\n\n\nNicht enthalten sind:\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n* Anreise\, Abreise bis/ ab Graz\n* Trinkgelder (bitte gerne in bar mitbringen)\n* Verzehr außerhalb des Programmes \nBei Interesse E-Mail an: willmit@fammoser-reisen.de  \nMindestteilnehmerzahl: 8 Personen
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DESCRIPTION:a journey of taste: Champagne-Reise | 6.–10. Oktober 2027 \nFünf Tage voller großer Champagner\, außergewöhnlicher Genussmomente und exklusiver Einblicke: Vom 6. bis 10. Oktober 2027 führt unsere neue Genussreise in die Champagne. \nDen Auftakt bildet eine Zwischenübernachtung in Trier mit einem Abendessen auf Sterneniveau\, bevor wir am nächsten Tag in das Herz der Champagne weiterreisen. Von unserem Hotel in Reims aus besuchen wir renommierte Champagnerhäuser ebenso wie ausgewählte Winzerchampagner-Produzenten\, entdecken legendäre Kreidekeller und erleben die faszinierende Vielfalt einer der bedeutendsten Weinregionen der Welt. Kulinarische Höhepunkte in erstklassigen Restaurants runden die Reise ab. \nDas detaillierte Programm befindet sich derzeit in der Ausarbeitung. Freuen Sie sich schon jetzt auf eine außergewöhnliche Reise mit Bernhard Moser – persönlich begleitet\, fachkundig moderiert und mit zahlreichen exklusiven Erlebnissen\, die Individualreisenden in dieser Form meist verborgen bleiben. \nMerken Sie sich den Termin bereits heute vor – weitere Informationen und die Buchungsmöglichkeit folgen in Kürze.
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